Hay personas que precisan un terruño y tierras que se explican por sí mismas. De esta connivencia emana una expresión única que todo lo contiene: el destino. Amancio Fernández y Javier Rodríguez, enólogo y CEO, respectivamente, de la bodega Losada Vinos de Finca pertenecen a esa estirpe que lo ha encontrado y hecho realidad en El Bierzo, concretamente en la zona del Alto de Pieros, también conocida como “la pequeña Borgoña española”.
Curiosamente y de una tierra de mencía por antonomasia, acaban de presentar el extraordinario Altos Losada Godello 2017, en edición limitada a 1.400 botellas numeradas. Con una crianza de ocho meses en foudres de roble francés, sus uvas proceden de dos fincas muy especiales en San Esteban, una zona montañosa cercana al Valle del Silencio que le aporta el carácter atlántico y una exclusiva personalidad por sus suelos de pizarra.
Un vino muy mineral, de fantástica acidez, con aromas a flores blancas y fruta de hueso madura. Puro equilibrio, delicado, muy sabroso y elegante en boca, con final largo y persistente. Un maravilloso blanco de guarda (7-8 años), genial para maridar con carnes blancas, cocina asiática, tempuras e incluso platos especiados.
Precio: 25€
De una pequeña y codiciada parcela homónima plantada en 1906 de suelos pobres de pizarra y arcilla procede el tinto La Bienquerida 2016, elaborado en su mayoría (95%) con mencía. El vino mejor valorado de El Bierzo según el crítico estadounidense James Suckling en su guía de los 100 mejores vinos españoles de 2018. Un vino que engatusa, con una crianza de 15 meses en barrica de roble francés y una pequeña producción, en torno a las 2.000 botellas.
Una delicia vinícola, muy sabrosa y potente, de gran estructura, con aromas a bayas silvestres en confitura, flores azules, hoja de tabaco y notas más dulzonas como el chocolate y la repostería, con un gusto en perfecta armonía y final muy vivaz con gran carga frutal (moras, arándanos, grosellas, yogur de frutos rojos…)
Precio: Botella de 0’75, 32€ y 1’5 litros, 64€.
En este estreno no podía faltar el buque insignia de la bodega que dio origen a la marca, Altos de Losada 2016. Un tinto muy vivo, terroso, 100% mencía procedente de 17 pequeñas parcelas de viñedo viejo de las fincas de Valtuille, recuperadas por Amancio y su equipo, cuyos frutos han sido cultivados y elaborados por separado.
Con una crianza de 15 meses en barrica de roble francés, en esta añada han querido priorizar la fruta por encima de la madera a fin de subrayar más su origen: la mencía y el terruño arcilloso de El Bierzo. Un vino elegante y complejo, que en nariz expresa intensidad y frescura con recuerdos a arándanos, moras, tomillo, regaliz rojo, flores y ciertas notas balsámicas. En boca destaca su carnosidad y gran frescura.
Precio: 16,95€
Los aromas de la garnacha tintorera te embargan con el nuevo La Senda del Diablo 2016, procedente de una finca homónima de cepas viejas, también recuperadas, bajo la adscripción de VT Castilla León al no estar permitida dicha monovarietal en la DO Bierzo. Con una crianza de 12 meses en ánfora y barricas de roble francés, se presenta en boca pleno, envolvente y muy expresivo. Otra auténtica joyita de esta bodega berciana.
Precio: 60,50€
