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Los mejores quesos españoles 2015

1. La Retorta de Quesería Finca Pascualete. Trujillo (Cáceres)

2. Queso de cabra y leche cruda de Betara. Olost de Lluçanés (Barcelona)

3. Queso curado de cabra Gran Reserva de quesería Las Rrr. Maracena (Granada)

4. Queso de oveja Pago Los Vivales Etiqueta Negra. Coreses (Zamora)

5. Queso Añejo San Vicente de Industrias Lácteas San Vicente. Navatejera (León)

6. J. Aranburu, queso de Idiazábal  (Guipúzcoa)

7. Queso Cristo del Prado Semicurado. Madridejos (Toledo)

8. Queso Curado de Dehesa Reserva de Hacienda Zorita. San Pelayo de Guareña (Salamanca).

Fuente: World Cheese Awards 2015, certamen de quesos con mayor prestigio a nivel mundial

Un artículo de

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Top Pizza World 2026

  1. Napoli on The Road (Michele Pascarella), Londres.
  2. Una Pizza Napoletana (Anthony Mangieri), Nueva York.
  3. Confine (Francesco Capecey Mario Ventura), Milán.
  4. I Masanielli (Francesco Martucci). Caserta; y Seu Pizza Illuminati (Pier Daniele Seu y Valeria Zuppardo), Roma.
  5. Pizzeria Sei (William Joo), Los Ángeles; y Tony’s Pizza Napoletana (Tony Gemignani), San Francisco.
  6. Leggera Pizza Napoletana (André Guidon), São Paulo, Brasil.
  7. RistoPizza by Napoli sta ca (Giuseppe Errichiello), Tokio.
  8. Baldoria (Ciro Cristiano), Madrid.
  9. The Pizza Bar on 38th (Daniele Cason), Tokio.
  10. Razza (Dan Richer), Jersey City.

 

Pizzerías españolas entre las mejores del mundo

Baldoria, Madrid (nº8)

Sartoria Panatieri, Barcelona (nº29)

Fratelli Figurato, Madrid (nº69)

Oura, Santiago de Compostela (nº76)

Demaio, Bilbao (nº83)

Balmesina, Barcelona (nº87)

 50 Top Pizza World 2026, la guía más influyente del sector, es fruto del trabajo anual de inspectores que han evaluado pizzerías repartidas por todo el mundo, respetando siempre el anonimato, así como la política de la guía.

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