El Centro Comercial Moda Shopping cumple 25 años con un evento gourmet que es toda una delicia para los madrileños: el X Salón del Chocolate. A lo largo de sus anteriores ediciones, se han creado un sinfín de esculturas y recreaciones en torno a figuras de leyenda o hasta zapatillas de deporte.
Este año se adaptará en el Centro Comercial Moda Shopping una pequeña plantación de cacao donde se impartirán las particularidades que necesita este fruto para crecer, los diferentes tipos de cacao existentes y el proceso que sigue el haba de cacao para convertirse en chocolate. Para recrear dicha plantación el Salón del chocolate cuenta con la ayuda de Danilo Duarte, representante de la Comisión Nacional del Cacao de la República Dominicana, donde se cultiva uno de los mejores cacaos del mundo.
Asimismo, se tienen previstas multitud de actividades y catas en torno al chocolate como las organizadas por la empresa Chocolat Factory el viernes 25 y sábado 26 de 18h a 20h (10 € por persona una media hora). Durante la cual habrá una introducción al mundo del chocolate y una degustación de 9 tipos de chocolate con maridaje del vino Syrah Dolç.
Además habrá otras catas, talleres y exposiciones que se desarrollarán en algunos locales comerciales del centro, todos con foro limitado.
JUEVES 24
Espacio hokiba. 12.00-13.00. INAUGURACIÓN. Justo Almendrote “El bombón del X Salón”
Espacio Gilgo. 12.00-13:30 h. Maquillaje con chocolate
Espacio degustación. 13.00-13:30 h. Degustación, cata y maridaje
Taller del chocolate. 17.00-19.00 h. Dideco
Espacio Bo Concept. 18.00-19.00 h. Cata chocolate artesano. Guillermo de Comes
Espacio degustación. 19.00-19:30 h. Degustación, cata y maridaje
Broker. 19.30-20.30 h (Maridaje Oporto vs cacao (acceso sólo por invitación)
VIERNES 25
Espacio Gilgo. 12.00-19:00 h. Maquillaje con chocolate
Espacio degustación. 13.00-13:30 h. Degustación, cata y maridaje
Taller la casita de chocolate 18.00-19.00. Librería el Tranvía. Solicita tu plaza a través de contacto@libreriaeltranvia.com
Espacio hokiba. 18.00-19.00. Cata chocolate artesano. Guillermo de Chocolate Comes. (acceso sólo por invitación)
Espacio degustación. 19.00-19:30 h. Degustación, cata y maridaje
Tratamiento de manos 18.00-20.00 h. Bara Cosmetics. Máscara de cacao para manos
Catas de chocolate y vino. 19.00-20.00 h. Chocolat Factory (10 € la cata)
SÁBADO 26
Espacio Hokiba. 12.00-13.00 h. Clase Magistral. Justo Almendrote “Mouse de chocolate blanco y orujo”
Espacio Gilgo. 12.00-19:00 h. Maquillaje con chocolate
Taller del chocolate. 11.30-13.30 h. Dideco
Taller infantil. 17.00-19.00 h. Peque Plaza
Tratamiento de manos 18.00-20.00 h. Bara Cosmetics
