Un sabor evocador de tu infancia
El Cola-jet de Camy.
El perfecto desayuno
Pan con tomate, buenos embutidos, quesos, zumos naturales, una ensaimada y un buen café espresso. Leyendo el periódico sin ninguna prisa en una terraza frente al mar.
Auténtica provocación en “momento aperitivo”
Trozos de mango con pimienta o palomitas con aroma de romero.
En plan gastronómico, salivas pensando en …
La pata de cabrito del restaurante Can Carlos en Formentera.
Tres ingredientes que nunca faltan en tu cocina
Buen aceite de oliva virgen, buen pan y buenos tomates.
En plan cocinilla, ¿cuál es tu fórmula imbatible?
Los calamares a la payesa, una receta típica de Formentera.
Tu mayor extravagancia culinaria
Tratar de hacer helado con textura de helado.
Un vino para seducir
4 Kilos, un vino que producen en Mallorca Francesc Grimalt y Sergio Caballero. Es uno de mis vinos favoritos ahora mismo.
Cena para dos con …
En el restaurante Waverly Inn de Nueva York, uno de los restaurantes más bonitos de la ciudad. Empezaría con una ensalada de burrata y seguiría con un pollo Amish al horno, y de postre tarta de chocolate con helado.
Un paseo inolvidable por Nueva York en otoño
Un clásico: Central Park.
