No hemos terminado de digerir las riquísimas torrijas de esta Semana Santa, junto a los Dulces Penitentes de chocolate, y la Asociación Provincial de Empresarios de Confitería de Valladolid “ataca” con una nueva tentación, el pastel Dulce Libro, ligada a la 47ª edición de la Feria del Libro de Valladolid que se celebrará en la popular Plaza del Milenio, desde el 25 de abril al 4 de mayo.
Un postre en forma de libro elaborado con una base de hojaldre, crema de avellana y pasta de almendra, que pretende representar la perfecta armonía entre lectura y repostería, fundiendo los suculentos sabores del postre con las apetencias literarias y la tradición cultural vallisoletana.
