Foto: Dominic Lockyer
Los vinos Reserva no son sólo para ocasiones especiales y las estadísticas nos lo certifican, porque siguen teniendo un gran número de seguidores. Los vinos Reserva son un best seller en el supermercado, una buena garantía de éxito para comidas de otoño y celebraciones en familia, pero lo más difícil es encontrarlos por menos de 8€. La mayoría de estos vinos pasan un tiempo mínimo de 12 meses en barrica o más, hasta completar un total de 36 meses en el botellero, lo que suponen ser una gran oportunidad como vinos longevos a buen precio. Ya está maltrecho el dicho de “envejeces mejor que un reserva” y lo preferimos cambiar por “envejeces con una multitud de matices a cuero, tostados y sorprendentes nuevos que conviene que pruebes para averiguar a qué saben los riojas tradicionales”, y en este caso han sido todos los vinos de Rioja, la gran zona de producción de estos vinos de largo recorrido y guarda. Hemos seleccionado una lista particular de los vinos Reserva con mejor resultado de envejecimiento y equilibrio en torno a los 7€, lo que supone un verdadero chollo para reservar.
1. VALSARTE RESERVA 2004 6,9€
El triunfador en esta lista, de una bodega familiar que llega a producir nada menos que 500.000 botellas al año entre sus marcas Valsarte y Solana de Ramírez en sus viñedos de Ábalos. Una gran añada la de 2004 que va desarrollando una nueva cara distinta de complejidad a partir de la base de 85% tempranillo y 15% de graciano, acunadas con 24 meses de roble francés y americano. Un asombro.
2. VIÑA CUMBRERO RESERVA 2008 7€
Este tinto lleva el apadrinamiento de Montecillo, lo que es lo mismo, Osborne. Este reserva representa el vino más tradicional de una gama que apuesta por volver a los riojas de corte clásico y buena madera. Un acierto.
3. FAUSTINO RIVERO ULECIA RESERVA 2008 7€
La familia Rivero ya cuenta con la 5ª generación en las viñas de Arnedo, una bodega con enorme visión para vender vinos con marcas como Faustino Rivero o Marqués de Terán, y con extensiones en Navarra, La Mancha y La Rioja. Su blog de consejos culinarios y los comentarios de su enólogo es una auténtica delicia, todo un contraste tecnológico y moderno frente a los pellejos de vino y al famoso vino Chitón con los que la bodega empezaría a vender.
4. RAMIREZ DE LA PISCINA RESERVA 2007 7,8€
Bodegas Ramírez de la Piscina está orgullosa de mantener un apellido medieval que procede del Cid y que aprovecha en toda su gama de vinos. Sus tentáculos se extienden por Ábalos y San Vicente de la Sonsierra (Laguardia) sin perder de vista la calidad con su uva fetiche que es la tempranillo. Unos de los vinos riojanos que siguen conservando un etiquetado muy vintage, incluso por la redecilla que llevan en ocasiones. Un regalo.
5. MURO RESERVA 2006 8€
Una de las bodegas riojanas con mejor materia prima y más desconocidas de Rioja, sobre todo por disponer de una gama de riojas de excelente precio y frutosidad que ya destacamos en uno de estos rankings, el de los crianzas por menos de 5€. La Puebla de Labarca es la sede de este tinto de tempranillo y algo de graciano que conserva una buena frescura a pesar de la amplitud de notas amaderadas que siempre destaca un vino Reserva.
