En la Costa Sur de Guatemala, se encuentra el lugar donde comienza a definirse la singularidad de los rones añejos Botran: el “Ingenio Tululá”. Allí se corta, lava y muele la caña de azúcar para extraer el jugo, que tras ser sometido a un proceso de evaporación del agua, se convierte en miel virgen de caña de azúcar.
Para producir sus rones añejos, Botran fermenta este jugo utilizando una cepa propia de levadura que permite la transformación de los azúcares en las sustancias que darán los aromas y sabores en el ron. Su madurez llega en Quetzaltenango, ciudad donde están ubicadas las bodegas de añejamiento, donde mediante una adaptación del “Sistema de Añejamiento Solera Dinámico”, los rones jóvenes y maduros son cuidadosamente mezclados y añejados en barricas de roble americano.
Ron Añejo Botran 8 tiene un color ámbar profundo con destellos dorados. En nariz se perciben toques tostados, notas de vainilla, frutas tropicales y frutos rojos. En boca es suave, de paso fácil y muy delicado, con notas de maderas y frutas.
Ron Añejo Botran12, de color caoba brillante con reflejos dorados, en nariz es expresivo y de buena intensidad, con abundantes notas a vainilla, frutas secas, cacao tostado y madera. El paladar es explosivo y equilibrado, con notas de frutas (albaricoques, higos secos), almendras y nueces y recuerdos a madera tostada.
Ron Añejo Botran 18, de color caoba profundo con haces de luz rojizos, en nariz es elegante, de distinguida expresividad. Notas iniciales ricas en madera, cacao tostado y vainilla. Cuando el ron evoluciona en copa, emerge el aroma de frutos secos, arándanos deshidratados, perfumes especiados, piel de naranja y notas cítricas. En boca es robusto y rico, seco y explosivo. Tiene notas de frutas caramelizadas, especies como nuez moscada y pimienta; cacao tostado y delicados cítricos.
