“Un vino tan de pueblo como nuestras abuelas”. Mejor carta de presentación imposible para este tinto soriano (D.O. Ribera de Duero).
La Ribera soriana encandila con la nueva añada 2022 de este Bardos (grupo Vintae) elaborado en el pueblo histórico de Villálvaro, donde conviven cepas plantadas hace 80 años con otras prefiloxéricas de más de 140 en pequeñas parcelas ubicadas a 960 metros de altura en el límite de la Ribera.
Buen tinto de alta montaña, elaborado principalmente con tinta fina (tempranillo), acompañada de pequeños porcentajes de garnacha y albillo mayor, entre otras variedades. Con una crianza de 12 meses en una tina de 5.000 litros de roble europeo, destaca por su gran intensidad, equilibrio y elegancia. Muy rico en matices, carnoso y de rotunda estructura.
Como la vieja Castilla es sinónimo de asados y de caza, aquí tienes una perfecta ‘pareja’, aunque también degustarlo con un buen queso, membrillo y nueces es manjar de dioses.
Precio:32,95€
