La pequeña localidad navarra de Orísoain, en el valle de Valdorba, a unos 30 kilómetros de Pamplona, celebra la Feria de la Trufa en Navarra 2015. Un encuentro gastronómico muy especial para oler, degustar y saborear en su plenitud las excelencias de este hongo tan extendido por este valle apacible de la zona media de Navarra, y en el que reconocidos cocineros también acudirán para mostrar los mejores secretos de este singular fruto.
Asimismo la feria incluirá degustaciones de pinchos trufados, demostración de recogida de trufa con jabalina, etc. Además, durante todo el fin de semana diversos restaurantes de la zona presentarán menús trufados en sus cartas. La nota musical correrá a cargo de grupos de gaiteros, gigantes, txistularis y dantzaris.
