Un desayuno con Audrey Hepburn, uno de tus personajes iconos, ¿dónde y que tomarías?
El lugar sin duda Tiffany´s en la 5ª Avenida de Nueva York. Y como menú un plato de jamón ibérico, tortilla de patata, latte machiato, y mucha energía…
Se te conquista el estómago con…
Una buena compañía en la mesa.
Como buen valenciano, ¿dónde has comido la mejor paella de tu vida?
Como buen valenciano, en casa con mi familia.
¿Y el mejor arroz negre?
En el arroz negre…sin calamar no hay tinta, evidentemente.
Un local de mercado
Sin duda el Mercado Central de Valencia, porque está al lado de mi casa, es magnífico y no lo apreciamos lo suficiente. Me atraen particularmente los puestos de fruta y verdura fresca, creo que transmiten muchos de nuestros rasgos como el color, olor, sabor, la cercanía.
Tres productos delicatessen que nunca te fallan
Jamón Pata Negra, tortilla de patata, y mi nueva serie de obras, que estoy desarrollando actualmente.
Tu “adicción” gastronómica más sibarita
Un buen arroz en buena compañía.
Un postre para el que siempre encuentras hueco
Un helado de fresa.
Cena romántica para dos ¿dónde y cuál sería el menú?
Hotel San Miguel, en Ibiza, con alguien especial, brochetas de pollo al curry, pescado del día a la plancha, ensalada y tarta tatin de manzana.
Una ruta infalible para desconectar
Paseo por la Gran Vía de Madrid, sesión de gimnasio, buena comida y buena siesta.