Veinte años cumple Pato Laqueado de Pekín en Madrid, muy cerca de Plaza de Castilla, y 20 son los dim sum que ofrece en uno de sus menús especiales creados para tan gran ocasión. Elaborados fundamentalmente con harina de trigo o arroz, cocinados al vapor, hervidos o 
a la plancha, muy difícil te va a resultar elegir entre delicias tan apetitosas como el siu-mai clásico, relleno de cerdo y gambas; shiao long bao, relleno de carne y verdura; tsa siu bao, relleno de carne asada; jakao clásico, relleno de gambas, jiaozi de boletus y foie, bao de pato o el kao de ternera, a un precio de 20€ y, eso sí, sólo los fines de semana.
Para saborear a lo grande la cocina china tradicional diariamente han creado el “Menú 7 Platos 1999” con las propuestas más señeras del restaurante que incluye, como no podía ser de otra forma, un extraordinario pato laqueado a la pekinesa, cuya receta original se remonta al siglo XIV; además de langostinos en lámina de arroz con semillas de sésamo, bogavantes de siete mares de coral rojo, solomillo con gambas salteado al estilo chef o pasta de arroz salteada, por un precio de 26,95€.
