China Taste y el Año Nuevo del Cerdo

Restaurantes como Asia Te, El Buda Feliz, El Bund, Casa Lafu, China Té, Hainao Hot Pot, Kung Fu, Kzen, Mirasol, Mo Restaurante, Pato Laqueado de Pekín, Shangrila (Leganés), UME y Xiang Zi Li participan, hasta el 24 de febrero, en la IV edición de China Taste. Gran fiesta de la gastronomía china creada para acercarnos la gastronomía tradicional del gigante asiático mediante menús especiales, con precios desde 25 hasta 40€.  A excepción del menú típico de la cocina de Huaiyang, ofrecido por el prestigioso chef chino Tang Weicheng en el Gran Meliá Palacio de los Duques, hotel embajador de estas jornadas, que tendrá un precio de 65€ y estará disponible hasta el 1 de febrero.

El Año Nuevo chino que da comienzo este 5 de febrero es el número 4717 de su calendario y está presidido por la figura del “cerdo” que representa la honestidad, nobleza, la generosidad y el gusto por el detalle. Y en lógica correspondencia, China Taste dispone de una vertiente solidaria. Por cada menú consumido, los restaurantes participantes harán un donativo a la Fundación José María de Llanos, dirigido a proyectos sociales que desarrolla dicha entidad social para la atención integral de mujeres que se encuentran en una situación de vulnerabilidad.

Un artículo de

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Top Pizza World 2026

  1. Napoli on The Road (Michele Pascarella), Londres.
  2. Una Pizza Napoletana (Anthony Mangieri), Nueva York.
  3. Confine (Francesco Capecey Mario Ventura), Milán.
  4. I Masanielli (Francesco Martucci). Caserta; y Seu Pizza Illuminati (Pier Daniele Seu y Valeria Zuppardo), Roma.
  5. Pizzeria Sei (William Joo), Los Ángeles; y Tony’s Pizza Napoletana (Tony Gemignani), San Francisco.
  6. Leggera Pizza Napoletana (André Guidon), São Paulo, Brasil.
  7. RistoPizza by Napoli sta ca (Giuseppe Errichiello), Tokio.
  8. Baldoria (Ciro Cristiano), Madrid.
  9. The Pizza Bar on 38th (Daniele Cason), Tokio.
  10. Razza (Dan Richer), Jersey City.

 

Pizzerías españolas entre las mejores del mundo

Baldoria, Madrid (nº8)

Sartoria Panatieri, Barcelona (nº29)

Fratelli Figurato, Madrid (nº69)

Oura, Santiago de Compostela (nº76)

Demaio, Bilbao (nº83)

Balmesina, Barcelona (nº87)

 50 Top Pizza World 2026, la guía más influyente del sector, es fruto del trabajo anual de inspectores que han evaluado pizzerías repartidas por todo el mundo, respetando siempre el anonimato, así como la política de la guía.