Ya está en el mercado El Microscopi 2016, cuarta añada del vino que Irene Alemany, enóloga y propietaria de la bodega Alemany & Corrio, elabora con el objetivo de destinar íntegramente sus beneficios al apoyo de un estudio pionero sobre la influencia de los linfocitos en el sistema inmunitario, desarrollado por el Instituto Oncológico del Hospital Universitario Valle de Hebrón (IOHVH).
Se trata de un vino tinto de terroir procedente de viticultura sostenible, elaborado a partir de las variedades merlot, carinyena y cabernet sauvignon. No está filtrado, se utilizan las levaduras propias y bacterias autóctonas de la uva para la fermentación y los trasiegos y el embotellado se realizan siguiendo las pautas del ciclo lunar.
Precio: 9€
