Blanco monovarietal muy ‘riquiño’, el más sencillo de la amplia gama de Bodegas Godeval, elaborado a partir de cepas de godello plantadas en las laderas de pizarra de fuerte pendiente que esta bodega mantiene en el entorno histórico de Xagoaza (Ourense).
Precisamente en este complejo enclave iniciaron su proyecto de recuperación de la variedad blanca godello en la década de los 80, bajo la D.O. de Valdeorras, utilizando parte del edificio medieval del Mosteiro de Xagoaza como bodega y la plantación de cepas propias a fin de controlar al máximo el proceso y poner en pie su originaria máxima de que “el vino se hace en la viña”.
Godello marcado por una excelente cosecha, registrando una de las vendimias más tempranas en sus 38 años de historia. Y aquí estamos ante un blanco fresco, ligero, expresivo, con notas nítidas de flores blancas y manzana, de gran volumen y notable persistencia. Pruébalo, si te gusta la variedad godello, te va a encantar.
