XVIII Semana del Pincho de Navarra

Publicado el 1/04/2016 por CBD - Comentarios (0)

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Desde el 8 al 17 de abril, más de 90 bares y restaurantes de Pamplona y de diferentes localidades de la comunidad navarra participan en la XVIII Semana del Pincho de Navarra, con sus pequeñas obras de arte culinarias como grandes estrellas.

Ocasión de lujo para deleitarte con un bocado de pastel de centollo con salsa de mejillones, presentado por  la Marisquería Iturrama; Tatín de bacalao, chicharrones con almendras y aceitunas negras (del Gastrobar Las Migas); Langostino infusionado en frutas exóticas sobre pasta Kataifi, aire de plancton marino y gelée de berberecho gallego (Cafetería El Parque del Hotel Abba Reino de Navarra); Ravioli relleno de berberechos y crema de algas (Charlot), Alcachofa con hongos y virutas de foie (Bar el Vallado) o el Flan de Fungi con salsa de foie y verduritas en tempura (Miel Otxin Taberna), que forman parte de las obras de arte culinarias en miniatura ofrecidas por 80 bares y restaurantes de Pamplona en la XVIII Semana del Pincho de Navarra, que tendrá lugar entre el 8 y el 17 de abril.

Maravillosa iniciativa gastronómica a la que también se suman establecimientos de diferentes localidades de la comunidad navarra como La Veranda Gastrobar (Hotel Castillo de Gorraiz, en Gorraiz), Restaurante Ábaco  y el Restaurante Hotel Don Carlos (Huarte), Restaurante 99 (Noain), Bar Restaurante Garés (Puente La Reina), Bar Nuevo Hostaf (Tafalla), Café ES3 (Corella), Bar José Luis y El Patio del Remigio (Tudela), Sibemol y Bar El Txikito (Barañain), Asador Erreleku (Cordovilla), Restaurante Amatxi (Villava) y el Restaurante Merindad (Olite).

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