Restaurantes

  • asador lakuntza

    Lakuntza, nueva apuesta de la cocina vasco-navarra en Madrid

    Publicado el 13/02/2014 por CBD

    Cocina vasco-navarra basada en los productos de temporada en su estado más idóneo y adaptada a las nuevas tendencias en la restauración es la apuesta madrileña de Lakuntza, el nuevo restaurante que nace de la esencia del Asador Imanol.

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  • MONTIA

    Montia, Revelación Madrid Fusión 2014

    Publicado el 29/01/2014 por Ángeles Cosano

    Daniel Ochoa y Luis Moreno han recibido el premio al cocinero revelación por su trabajo en el restaurante Montia.

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  • SAGARDI_Nuevo Restaurante 'PORK ...boig per tu'

    PORK …boig per tu, nuevo restaurante del Grupo Sagardi

    Publicado el 26/01/2014 por CBD

    El cerdo es la estrella absoluta de PORK …boig per tu, nuevo proyecto de Grupo Sagardi, abierto recientemente en el popular barrio barcelonés del Born, de la mano de las familias Lz. de Viñaspre y Rovira, con el chef Oriol Rovira como “gran maestre”.

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  • Coctel de erizo en tempura

    99 Sushi Bar y el erizo de mar

    Publicado el 19/01/2014 por CBD

    Con la llegada del invierno, comienza la temporada del erizo de mar en 99 Sushi Bar, todo un referente de la gastronomía japonesa en Madrid. Durante estos meses, tres platos –sashimi, gunkan y el cóctel de erizo en tempura– serán las estrellas absolutas para disfrutar del peculiar sabor de este singular manjar.

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  • Cinco Jotas Grill Baqueira

    Cinco Jotas Grill Baqueira, jamón y nieve

    Publicado el 18/12/2013 por CBD

    Cinco Jotas, marca legendaria del jamón ibérico de bellota de Jabugo (Huelva), ha inaugurado la temporada de esquí con la apertura de su primer restaurante en Baqueira Beret (Lleida): Cinco Jotas Grill Baqueira.

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  • Jose Ramon Aguirre

    Ruta de setas, caza y guisos en Madrid

    Publicado el 1/12/2013 por CBD

    ¿Te imaginas ir de setas, caza y guisos como si fueras de tapas? Entre restaurantes novedad, sitios de moda y grandes clásicos renovados, puedes hacer una ruta degustando ricos platos de estos productos tan invernales.

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  • mes de los callos

    Los callos como plato fuerte

    Publicado el 13/11/2013 por CBD

    Las segundas jornadas sobre este platos tan madrileños se cumplen con un largo elenco de menús especiales en restaurantes de la capital.

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  • Patatas bravas Edulis

    Cocina en miniatura en Edulis Bar

    Publicado el 31/10/2013 por CBD

    El madrileño restaurante Edulis acaba de presentar “Cocina en miniatura” en su polivalente barra neoyorquina. Así, de una manera más informal, se podrá apreciar su versatilidad en el manejo de materias primas y su imaginación en bocados que siempre resultan una exquisita novedad.

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  • TARTAN ROOF

    La gran pasarela de moda elige sus terrazas en Madrid

    Publicado el 2/08/2013 por Ángeles Cosano

    Grandes diseñadores de la moda de España nos revelan sus terrazas predilectas en Madrid.

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  • CASA DE LAS 5 PUERTAS

    Las mejores tortillas de patata de España

    Publicado el 19/05/2013 por Ángeles Cosano

    Los grandes cocineros españoles con al menos 3 estrellas Michelin nos descubren sus mejores tortillas de patata de España.

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