Restaurantes

  • Taco de escamoles con epazote

    La temporada de escamoles en Punto MX

    Publicado el 4/04/2014 por CBD

    Punto MX, por segundo año consecutivo, integra en su carta escamoles, los huevos de larvas de hormiga, muy apreciados en la gastronomía mexicana desde tiempos prehispánicos.

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  • corrientes marinas

    Angel León y su Mar de Sentimientos 2014

    Publicado el 25/03/2014 por CBD

    El restaurante Aponiente, comandado por Ángel León, zarpa esta temporada para recorrer otros océanos. En marzo ha esquivado las barreras hacia el mar, para dejarse llevar por las corrientes marinas con su nuevo menú “Mar de Sentimientos 2014”.

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  • VINUM

    Vinum, mejor restaurante 2013 de Portugal

    Publicado el 16/03/2014 por CBD

    Vinum Restaurant &Wine Bar, con sede en Oporto, ha sido elegido por la revista Vinhos como el mejor restaurante de 2013 de Portugal, por su honestidad y buen hacer a la hora de presentar una cocina auténtica y tradicional del valle del Duero, de Tras-os-Montes, del Minho y el Océano Atlántico, con máxima calidad y, además, dentro de un mágico escenario.

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  • Picsa_Pizza jpg

    Picsa, una pizzería con “alma” Sudestada

    Publicado el 15/03/2014 por CBD

    Con una cocina a la vista donde se elaboran las pizzas, todo en este nuevo local madrileño gira en torno a su horno de leña. Una nueva pizzería argentina donde este plato se convierte por si solo en una comida, como manda la tradición bonaerense.

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  • REÑE

    Café Restaurant Reñé, el modernismo se alimenta

    Publicado el 15/03/2014 por CBD

    Los fans del modernismo barcelonés cuentan con una nueva propuesta que además colma también el paladar y el estómago. La reconocida pastelería Reñé, en el barrio de l’Exaimple, ha cambiado sus dulces tesoros por una nueva apuesta gastronómica donde la cocina de mercado se convierte en la auténtica protagonista.

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  • PETIT COMITE BARCELONA_barra

    El chef Nandu Jubany en el Petit Comitè de Barcelona

    Publicado el 23/02/2014 por CBD

    Como un homenaje a la cocina catalana de siempre, surge la nueva propuesta del barcelonés restaurante Petit Comitè de Nandu Jubany. Una cocina a fuego lento, donde la textura de los productos de temporada y los tiempos de cocción son los auténticos protagonistas.

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  • garbanzos Casa Carola

    Casa Carola premiada por los Mejores Garbanzos en la Ruta del Cocido

    Publicado el 19/02/2014 por CBD

    El restaurante Casa Carola ha recibido, por segundo año consecutivo, el Premio a los Mejores Garbanzos en la IV Ruta del Cocido Madrileño, que se extenderá hasta el 31 de marzo.

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  • asador lakuntza

    Lakuntza, nueva apuesta de la cocina vasco-navarra en Madrid

    Publicado el 13/02/2014 por CBD

    Cocina vasco-navarra basada en los productos de temporada en su estado más idóneo y adaptada a las nuevas tendencias en la restauración es la apuesta madrileña de Lakuntza, el nuevo restaurante que nace de la esencia del Asador Imanol.

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  • MONTIA

    Montia, Revelación Madrid Fusión 2014

    Publicado el 29/01/2014 por Ángeles Cosano

    Daniel Ochoa y Luis Moreno han recibido el premio al cocinero revelación por su trabajo en el restaurante Montia.

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  • SAGARDI_Nuevo Restaurante 'PORK ...boig per tu'

    PORK …boig per tu, nuevo restaurante del Grupo Sagardi

    Publicado el 26/01/2014 por CBD

    El cerdo es la estrella absoluta de PORK …boig per tu, nuevo proyecto de Grupo Sagardi, abierto recientemente en el popular barrio barcelonés del Born, de la mano de las familias Lz. de Viñaspre y Rovira, con el chef Oriol Rovira como “gran maestre”.

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