Restaurantes
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Las tentaciones de Pecado Carnal
Publicado el 29/03/2015 por Ángeles CosanoSi eres carnívor@ y quieres “pecar” a lo grande, encamina tus pasos hacia Pecado Carnal y sus hamburguesas de wagyu.
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Bacira arrasa con su cocina japo-mediterránea
Publicado el 23/03/2015 por CBDNiguiri de anchoa de Santoña con aguacate y pico de gallo o pulpo a la parrilla. ¿Cuál es tu predilecto?
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Aire “planea” en Madrid
Publicado el 22/03/2015 por Ángeles CosanoLas aves de corral asadas con carbón de encina y sarmientos conforman las señas de identidad de esta nueva rôtisserie.
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La Buena Sidra, sabor de la “tierrina” en Madrid
Publicado el 13/03/2015 por CBD¿Asturias en pleno centro de Madrid, al lado de la Plaza Mayor? Pues sí. Y con un nombre tan sugerente para lo que nos vamos a encontrar como La Buena Sidra.
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La Chusquery, asiática y castiza
Publicado el 11/03/2015 por CBDEn pleno Madrid de los Austrias, soplan vientos plenos de sabor, autenticidad y amor por el riesgo. El ingenio de su trío emprendedor es una constante muestra de la originalidad de su oferta.
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El Nacional, un 4×4 gastronómico
Publicado el 8/03/2015 por CBDEn el barcelonés Paseo de Gracia, 4 restaurantes y 4 barras con una exquisita oferta 100% nacional. De ahí su nombre.
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Cinco Jotas conquista Berlín
Publicado el 17/02/2015 por CBDCinco Jotas se instala en uno de los paraísos de delicatessen más grandes de Europa, el berlinés KaDeWe, consolidándose como uno de los mejores embajadores gastronómicos de la marca “España”.
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Oribu y sus Best Sellers gastronómicos
Publicado el 17/02/2015 por CBDEl madrileño gastrobar Oribu celebra su primer añito de existencia con un hit parade de sus grandes éxitos gastronómicos como el dim sum de rabo de toro, los futomakis de atún rojo o la torrija de sobao al lemongrass con helado de yogurt búlgaro.
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La fusión japo-mediterránea de 99 Sushi Bar Eurobuilding
Publicado el 11/02/2015 por CBDTaco de toro braseado y panceta con emulsión de tomate de chile y hierbas aromáticas o carpaccio de cigala con arroz de plancton y ensalada de aromáticos son un sugerente ejemplo de las novedosas propuestas de 99 Sushi Bar Eurobuilding en su constante apuesta por la fusión japo-mediterránea.
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Martes y… cerdo ibérico en Rooster
Publicado el 2/02/2015 por CBDEn febrero, todos los martes, Alfonso Castellano, chef del madrileño restaurante Rooster, en su continua apuesta por la buena materia prima, presenta un menú especial en torno al cerdo ibérico, “regado” por el estupendo tempranillo Raíz de Guzmán Crianza 2010.