Passeig de Gourmets y su Ruta de Platillos
Publicado el 3/03/2020 por Ángeles Cosano - Comentarios (0)
Oportunidad excepcional para saborear medias raciones elaboradas por grandes chefs de Barcelona por sólo 7€.
Del 12 al 22 de marzo, el Passeig de Gràcia vuelve a acoger el Passeig de Goumet en su 3ª edición, con un abanico de propuestas gastronómicas tan atractivas como su Ruta de Platillos, en la que participan 14 extraordinarios restaurantes con apetitosas sugerencias creadas por chefs de la 
talla de Carme Ruscalleda, Martín Berasategui, Nandu Jubany o Aurelio Morales, entre otros.
Ocasión única para saborear desde un canelón de meloso de ternera con bechamel trufada (El Til·ler, H10 Casa Mimosa) o roast beef de magret de pato (Cafè Vienés, Hotel Casa Fuster), hasta un brioche doble de anguila ahumada y langostino (Hall0, Monument Hotel), sin perder de vista el escabeche de mejillones y setas ofrecido en Banker’s Bar, Mandarin Oriental, Barcelona, por un precio imbatible: 7€, con una cerveza Estrella Damm o una copa de cava Juvé &Camps incluidos.
Restaurantes participantes y sus platillos:
Alma Barcelona: calçots en tempura con romesco
Almanac Barcelona: col china. Huacatay
Cafè de la Pedrera: cóctel de salmón marinado con esfera de yogur
Claris Hotel & Spa: crema de céleri, anisados, pulpo, yema y kimchi
H10 Casa Mimosa: canelón de meloso de ternera con bechamel trufada
Hotel Casa Fuster, Cafè Vienés: roast beef de magret de pato con setas de cardo confitadas y glaseadas
La Vinoteca Torres: crujiente de tapioca con gallo del Penedès, langostino y romesco de
pistacho
Majestic Hotel & Spa Barcelona, El Bar del Majestic: capipota de garbanzos y langostinos
Mandarin Oriental, Barcelona, Banker’s Bar: escabeche de mejillones y setas
Monument Hotel, Hall0: brioche de anguila ahumada y langostino
Santa Eulalia, The Bistrot: corazones de alcachofa con vinagreta de jabugo, queso
manchego y aceite trufado
Sintonia: bomba suflada de rabo de buey al vino tinto y “Tou dels Til·lers”
Restaurante Solomillo: solomillo strogonoff con crujiente de arroz pilaf
The One Barcelona: crocanti de brandada de bacalao con crema de pimientos del piquillo y mayonesa de olivada
