Monsieur Sushita, Oriente y Occidente

Publicado el 16/01/2019 por Ángeles Cosano - Comentarios (0)

Monsieur Sushita

Platos de tradición japonesa con influencias de propuestas tan remotas como Marruecos, Perú, Tailandia o Hawái.

Monsieur Sushita, la última apertura del grupo de restauración Sushita en la milla de oro madrileña, encierra las mejores esencias de un mágico cuaderno de viaje desde Japón hasta países tan distantes como Marruecos, Perú, Tailandia o Hawái, sumergiéndote en un universo mágico y envolvente de lo mejor de Oriente y Occidente.

Desde sus lámparas, piezas únicas de cristal de Murano, procedentes del antiguo Café de Nápoles, en Positano; y sus muebles y apliques adquiridos en el sur de Francia, hasta el suelo realizado de manera artesanal y pintado con pigmentos naturales por artesanos de Marrakech o las vajillas antiguas pintadas a mano para la presentación de su oferta culinaria.

Oferta que incorpora novedades tan apetitosas como el tajine de cous cous con King prawns al estilo marroquí, la torre de Maki roll de gambón, la pastela de pato confitado con coulis de manzana,  los poqués de atún y salmón, la ensalada de quinoa y chía, el hummus de garbanzos o el edamame con pan de lentejas.

Sin perder de vista su amplia barra de sushi, gran emblema de la familia Sushita, donde podrás deleitarte con nuevas propuestas como la torre de gambones en tempura sobre maki de espárragos y aguacate o el maki roll de foie micuit braseado con anguila.

Dentro del capítulo goloso, déjate seducir por tentaciones tan sugerentes como la Vanilla 
cheese cake, el helado de kéfir fresco con 
panal de miel, elaborado a diario en 
el mismo restaurante, o la trenza de pera caramelizada con helado de vainilla.

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