Mes de los Callos en Madrid 2015

Publicado el 2/11/2015 por CBD - Comentarios (0)

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Hasta el 30 de noviembre, se celebran las cuartas jornadas gastronómicas de los callos en la capital madrileña, en la que participan un total de 23 restaurantes con un menú especial que incluye su mejor receta de callos, a un precio de 27,50€.

Casa Patas, Casa Paulino, El Buey Bistró, Hylogui, La Bola, La Casa del Abuelo, Los Arcos de Ponzano… forman parte de los 23 restaurantes que participan este año en el 4ª edición del Mes de los Callos en Madrid, con un menú especial que incluye un primer plato como, por ejemplo, la Escalibada al horno con queso de cabra o Alubias blancas con salsa de carabineros de Casa Paulino; los Huevos estrellados de corral sobre patatas fritas o Ensaladilla rusa con panceta crujiente (El Buey Bistró); y las Setas con almejas o Ensalada Los Arcos (Los Arcos de Ponzano); junto al gran plato estrella de Callos a la Madrileña, y postre como la Tarta de almendras y café de Casa Patas o los Buñuelos de manzana con helado de La Bola.

Este menú especial, con un precio de 27,50€, incluye una o dos copas de vino según el restaurante, cerveza o agua mineral.

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