Jornadas Gastronómicas de Otoño #IbizaSabor17

Publicado el 21/10/2017 por Ángeles Cosano - Comentarios (0)

FRITA DE CALAMAR

Hasta el 10 de diciembre, 40 restaurantes ibicencos participan en las jornadas gastronómicas de otoño #IbizaSabor17, organizadas por el Consell d’Eivissa y la Pimeef.

La sexta edición de las jornadas gastronómicas de otoño #IbizaSabor17 brinda la gran oportunidad de paladear el auténtico sabor y riqueza de la materia prima ibicenca, pudiendo degustar tapas a 7€, acompañadas de vinos de la tierra, además de riquísimos menús para comer bueno y barato (25€ sin incluir bebidas) elaborados con productos vinculados a las tradiciones, la cultura y el paisaje de la isla, como la almendra, algarroba, sobrasada, butifarrón, pescados bajo la marca de garantía Peix Nostrum o aceite de oliva virgen extra.

Un delicioso festín para los paladares gourmets, en la que no faltarán platos tan señeros como el sofrit pagès, el bullit de peix o el flaó, junto a propuestas creativas que demuestran que la gastronomía de Ibiza ha emprendido un camino propio que apuesta por la calidad y la autenticidad, poniendo en valor las materias primas y la inspiración que aporta un territorio único.

Además de disfrutar de los menús y tapas especiales, también podrás asistir a talleres con el producto local de temporada como protagonista y a diferentes actividades paralelas que inciden en las tradiciones gastronómicas arraigadas en la isla como visitas a almazaras, charlas con pescadores…

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