Heritage Madrid y su nueva Tea Experience

Publicado el 3/10/2019 por Ángeles Cosano - Comentarios (0)

TEA EXPERIENCE HERITAGE

El arte del té adquiere su más completa dimensión con esta Tea Experience diseñada por Beatriz Parreño.

Té blanco Aguja de Oro, también llamado té de los emperadores al ser considerado como el “caviar” de los tés puesto que su recolección se realiza cuando la hoja aún no está madura del todo; té verde Feminidad, una receta antigua de geishas rescatada, con cereza roja japonesa; té rojo Creatividad, con el sabor tradicional de este té combinado con el aroma de frutas dulces; té verde Jardín de Hadas, las mejores propiedades del té verde en conjunción con exóticas frutas y rosas de la India; té negro Da Vinci, crujiente de chocolate con vainilla y nata… así hasta 20 exquisitos y exclusivos tés de cosechas seleccionadas, procedentes de China, Japón, India, Vietnam o Taiwan son los nuevos protagonistas del Heritage Madrid Hotel, gracias a la reciente incorporación de la diseñadora Beatriz Parreño.

Gran experta en dicho arte milenario, cuya querencia por este mágico universo comenzó desde muy pequeña, acompañando a sus abuelos a la India para adquirir especias y venderlas en nuestro país. Siendo consciente del vacío existente en materia de tés Premium en España decidió hace 26 años emprender su propia aventura empresarial yendo a los países de origen, supervisando las cosechas, seleccionando las mejores hojas y así empaparse y aprender en profundidad la cultura que envuelve a una de las bebidas más antiguas del mundo.

Y así podemos deleitarnos, por ejemplo, con un té rojo fermentado 50 años bajo tierra. Una cosecha que negoció su propio abuelo. Todo un placer que siempre va acompañado por scones recién horneados, servidos con la tradicional clotted cream y diferentes mermeladas; sándwiches de pepino con queso fresco, salmón y queso Filadelfia y pavo con mostaza antigua; y un amplio surtido de pastelillos (macarron, lemon pie, sacher capuchina, crema pastelera con frambuesa, y de zanahoria).

El colmo del placer llega con la opción de disfrutar cada sorbo teniendo entre tus manos una bellísima taza de vajilla antigua de los siglos XIX y XX, todas ellas de las mejores casas inglesas como las prestigiosas Aviary, Royal Albert, Maw Thorn, Welligton China o Minton.

Precios: Té completo Heritage, 25€

Té completo con copa de champagne Taittinger Brut Reserve, 35€

Té Premium con champagne y vajilla antigua, 55€

Horario: de 16h a 20h30, con reserva previa

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