González Byass y su genuino vermut jerezano

Publicado el 25/05/2016 por Ángeles Cosano - Comentarios (0)

Vermut_La_Copa

La bodega jerezana González Byass rescata la tradición de elaborar vermut rojo con una receta histórica de 1896.

Gracias a la perfecta conservación de las recetas originales preservadas en su Archivo Histórico, González Byass ha podido remontarse al siglo XIX para lanzar su vermut La Copa. Un vermut elaborado a partir de nobles soleras de Oloroso y Pedro Ximénez de más de ocho años, junto con una cuidada selección y combinación de ocho botánicos (ajenjo, ajedrea, clavo, piel de naranja, canela, nuez moscada, angélica y quina).

En nariz, La Copa desprende un profundo aroma especiado donde afloran sutiles notas de clavo y canela armonizadas, de forma muy equilibrada, con el resto de especias. En boca sobresale, junto a un ligero amargor final, su suavidad y elegancia que evocan claramente su origen jerezano.

Precio: 9,25€. De venta en su tienda online

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