Cata de alimentos gourmet

  • Cordero lechal lacado, chutney de tomate y espinacas

    La Caminera y sus raíces manchegas

    Publicado el 14/11/2019 por Ángeles Cosano

    Cocina imaginativa, inspirada en el paisaje que le rodea, para celebrar el Fin de Año en su restaurante Retama.

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  • Timbal de rabo de toro con pochas y cebolla roja, Alma of Spain

    Alma of Spain, un clásico de primera

    Publicado el 11/11/2019 por Ángeles Cosano

    Cocina tradicional y fuera de tópicos, con magnífico producto y sabores auténticos, empapados de honestidad.

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  • patatas bravas_Taberna y Media

    Madrid Exquisito Nights 2019

    Publicado el 6/11/2019 por Ángeles Cosano

    Hasta el 25 de noviembre, más de 20 restaurantes capitalinos acogen la I edición de Madrid Exquisito Nights, con un estupendo anfitrión en la copa: el Grupo Freixenet. Eso sí, sólo en servicio de cenas.

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  • Gnocchi Dorato_Isabella

    Isabella, mucho más que pasta artesana

    Publicado el 5/11/2019 por Ángeles Cosano

    Pasta fresca elaborada a diario, pizzas de inspiración napolitana y multitud de sorprendentes propuestas.

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  • LA BORDA DEL MENTIDERO

    La Borda del Mentidero, corazón pirenaico

    Publicado el 31/10/2019 por Ángeles Cosano

    Espectacular pajar de montaña con magnífico producto, excelente técnica y sabores auténticos.

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  • Top Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del mundo

    Publicado el 28/10/2019 por Ángeles Cosano

    Oro Bailén Picual (95 puntos). Variedad: picual. Jaén (España) Valdenvero Hojiblanco (95 puntos). Variedad: hojiblanca. Ciudad Real (España) El Santuario de Mágina Selección Temprana (94 puntos). Variedad: picual. Jaén (España) Almaoliva Bio (94 puntos). Variedades: picuda, picual, hojiblanca. Córdoba (España) Oliocru Origini (94 puntos). Variedad: casaliva. Trentino (Italia) Don Gioacchino Grand Cru (94 puntos). Variedad: [...]

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  • FABA ASTURIANA

    Faba asturiana no hay más que una

    Publicado el 22/10/2019 por Ángeles Cosano

    El sabor, su mantecosidad y una piel más blanca y fina conforman el ADN de la auténtica faba asturiana, la “gran reina” de las legumbres.

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  • One Hojiblanca Finca la Torre

    Finca La Torre, One Limited Edition Hojiblanca

    Publicado el 17/10/2019 por Ángeles Cosano

    Elaborado íntegramente con la variedad hojiblanca, se presenta este magnífico AOVE de edición limitada.

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  • GOLDEN PIG

    Extrem Puro Extremadura y Lladró

    Publicado el 10/10/2019 por Ángeles Cosano

    Una joya para otra joya. La creación de una exclusiva fuente de porcelana Lladró para servir con toda su plenitud aromática las deliciosas lonchas del jamón de bellota 100% ibérico Extrem Puro Extremadura.

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  • Cartel III Jornadas Conde Duque TAPA CAÑÍ

    Conde Duque y su tapeo cañí

    Publicado el 10/10/2019 por CBD

    Del 11 al 13 de octubre, las barras de 18 locales de Conde Duque, en pleno barrio madrileño de Universidad, se pondrán todas sus galas para poder tapear de lo más chipén.

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