Castell de Santueri, frescura mediterránea

Publicado el 12/06/2020 por Ángeles Cosano - Comentarios (0)

TERRA DE FALANIS Castell de Santueri Rouge

Tinto por descubrir. Magnífico símbolo de la ilusionante realidad del panorama vinícola mallorquín.

Su etiqueta rinde un cumplido homenaje a la historia de Felanitx como una de las mejores regiones vinícolas de las Islas Baleares y a su emblemático castillo, sede del antiguo Celler Cooperatiu. Precisamente de uno de los viñedos de su propiedad ubicado en la zona sureste de la isla de Mallorca, procede este Castell de Santueri Rouge 2017 de la bodega Terra de Falanis.

Un tinto fresco y equilibrado que refleja de forma espléndida el carácter mediterráneo de las variedades autóctonas utilizadas en su elaboración. Callet, mantonegro y cabernet sauvignon recogidas a mano en pequeñas cajas de 10 kg, seleccionadas y sometidas a un meticuloso proceso de vinificación, con crianza de seis meses en barricas de roble francés y americano.

Un vino redondo, singular y muy apetecible por su aroma a fruta negra con recuerdos a especias. En boca se revela un tanino muy bien integrado, con sabores que recuerdan a la fruta escarchada y al sotobosque mediterráneo.

Precio: 14€

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