Bacira en plan cotidiano

Publicado el 9/01/2019 por Ángeles Cosano - Comentarios (0)

Bacira

Cocina japo-mediterránea creativa e innovadora a un precio imbatible, en el barrio madrileño de Chamberí.

Con un menú del día que nada tiene que envidiar a su carta gastronómica, Bacira comienza el año ofreciendo de lunes a viernes, en horario de comidas, su original y creativa cocina japo-mediterránea, a un precio de 14,50€, con pan y una bebida.

Un menú que cambia semanalmente, con tres opciones de primero (como ensalada César, maki de salmón con aguacate y queso o garbanzos con bacalao, espinacas y huevo duro); segundo (pollo gratinado con bechamel de ají amarillo, huevo a baja temperatura con migas y panceta ahumada o salmón con salsa cantonesa y arroz); y tres postres (tarta de Santiago, fresas guisadas con nata o helados artesanales de varios sabores).

Fuera de este menú, también podrás deleitarte con platos tan emblemáticos de su trayectoria como las ya míticas albóndigas guisadas de rabo de toro con puré de patata, su tiradito de dorada con vieiras de la Patagonia, y los callos con ají panca y curry; junto a nuevas propuestas como los buñuelos de merluza con salsa sweet chili, el puerro asado con crema de boletus o las gyozas de pato con caldo de umami.

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