7 METROS LAN, otro pleno innovador
Publicado el 21/02/2020 por Ángeles Cosano - Comentarios (0)
Su nombre remite a la altura mínima que debe alcanzar el tronco recto del roble para ser transformado en barricas.
En su continua apuesta por la innovación en crianza, Bodegas LAN nos vuelve a sorprender con este nuevo 7 METROS. Hace más de 20 años fue 
pionera en la utilización de barricas mixtas (roble americano en las duelas y francés en los fondos), así como de roble rudo y húngaro.
Ahora, para este vino, aplica su extraordinario manejo del roble escogiendo exclusivamente aquellos ejemplares de roble español (especie Quercus pyrenaica), de al menos siete metros de altura, con tronco limpio de ramas y nudos, para transformarlos en barricas.
Lanzado en edición limitada a 8.052 botellas, en su etiqueta han querido subrayar precisamente la importancia del roble mediante un laminado de madera superpuesto al grabado de un bosque, el hábitat del que procede. Con matices aromáticos intensos a fruta roja en licor integrada con el carácter balsámico aportado por el roble, estamos ante un tinto elegante, amplio, envolvente. Todo un gustazo para armonizar con carnes rojas, ahumados o ricos quesos blandos.
