• iztac

    Iztac, grandeza mexicana

    Publicado el 19/11/2018 por Ángeles Cosano

    ¿ Conoces de verdad la cocina mexicana? Prepárate para descubrir las raíces más puras de su tradición.

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  • Calar del Río Mundo

    Calar del Río Mundo 2014, intenso y singular

    Publicado el 14/11/2018 por Ángeles Cosano

    Nueva añada del buque insignia de Bodegas Calar. Un tinto manchego 100% tempranillo, con gran personalidad y empaque, bajo la etiqueta VT Castilla.

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  • alcachofas con almejas

    OX’s, sabores de siempre

    Publicado el 13/11/2018 por Ángeles Cosano

    Bastión de la cocina vasco-navarra en Madrid, con una propuesta avalada por su amplia experiencia y honestidad.

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  • Huevo Antoinette

    Brasserie Antoinette, bien sûr

    Publicado el 10/11/2018 por Ángeles Cosano

    Cocina muy fiel al rico acervo de la tradición gastronómica francesa, en pleno centro de Madrid.

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  • Tataki maguro_ Matcha House

    Matcha House, un japonés genuino

    Publicado el 8/11/2018 por Ángeles Cosano

    Desde su espectacular nigiri de codorniz con trufa hasta el delicioso Tataki Maguro de atún rojo. Cocina nipona 100%.

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  • Top Mejores champagnes del mundo 2018 (por estilo)

    Publicado el 6/11/2018 por Ángeles Cosano

    Louis Roederer NV Brut Premier Magnum (Classic Brut Non-Vintage Blend)  Louis Roederer 2010 Brut Rosé Magnum (Classic Rosé) Moët & Chandon 2009 Grand Vintage (Classic Brut Vintage Blend) Ruinart NV Blanc de Blancs Magnum (Classic Blanc de Blancs) Piper-Heidsieck 1998 Rare Magnum (Library Vintage) Kreinbacher 2013 Prestige Brut Magnum (Classic Brut Non-Traditional Grape) Carassia, Castelec, [...]

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  • Crema de Alcachofas con cardo , bombón de hongos y trufa

    The Westin Palace Madrid, identidad cántabra

    Publicado el 6/11/2018 por Ángeles Cosano

    Primorosa simbiosis entre mar y montaña protagoniza el menú de Jesús Sánchez para la Gala de Fin de año del Palace.

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